第329章抓小魚
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第329章抓小魚
顏良對於這種事情也挺好奇的，現在國內這樣有良心的商人可不多了，要說臉貼金露面的事情商人來的比兔子還快，光出錢的事情顏良想不明白居然還有商人樂意做？
賺錢但要殺頭的生意都有人搶著做，給一個不相幹的村子投資一個億，還是沒什麽回報的那種，是個人都會覺得有點詭異吧？
不過找的來商人投資對於鄉親們來說也是一件大好事，顏良心中雖然和大家一樣心中有疑問，但是並沒有很直白的說出來。
“這口子你們可開的夠大的呀？”顏道尋站在冰面上望著面前的冰口子說道。
“不大點也不好往外拉魚啊，看看我的魚怎麽樣？”
顏道尋點了點頭，示意魚真的挺不錯了，標準的炸魚大小的魚。
“你一人開這麽大的冰口子那得開多長時間？”顏道尋有點感嘆。
“哪裏是我一人哦，正好我來的時候遇到了村裏的山毛子他們幾個，說要是進山套兔子去，我說別走了，幫十叔我把這邊的冰給開了，於是這幫小子便幫我開了……”。
“行了，不聊了，你們抓緊時間抓魚，我呢還得回去呢，一大早就出來了，到現在還沒吃上一口早飯”。
“那行，你快點回去吧，這鬼天氣在外面站著不吃點熱烀的身體受不了”顏道尋沖著堂弟擺了一下手。
人走了，顏道尋帶著兒子、孫子開始抓魚。
其實這種逮魚法也沒什麽好說的，直接就把網子往湖裏沈，等著魚窩上來透氣的時候，再把網子從湖水裏拉起來就是了。
這種方法不能用來抓大魚，只能抓小魚，想抓大魚那就不是太合適了。因為湖面被冰封住了，使得湖水中的氧氣減少。
這時候你在冰面上開個窗，就讓湖水和冰面有了重新接觸的機會。魚對於這種氧氣的變化是挺敏感的，只要冰上開了洞沒一會兒附近的魚都能感知到，於是魚便向這邊聚集過來。
大魚憑體格子占據上層水面，吸著含氧量最大的水，小魚自然就得按體格子往下排，差不多到了水屋的中下層面，就是適合做小炸魚的魚層了，這個層主要就是一些食草和浮游生物的魚，像是常見的家常魚的小魚幾乎都在這一層。
魚網是從下往上來的，首先網住的自然是小魚，至於大魚有了底下小魚的掙紮，自然要跑，不跑那不是傻了麽。
再小的魚從網眼裏漏了，大魚又跑了，所有剩下來的就是大家想要的那類魚。
因此用這種方式配上大網眼這種魚網來抓魚，能抓上來的大魚極少，還不如手工釣的幾率大呢。
不過做小炸魚，要的就是這種小魚，大魚炸起來反而不美了。
顏良和爺爺、父親一起，把鉛墜子掛在了網沿上，等著鉛墜一掛好，顏道尋便把網收了起來，拿在手中甩了兩下子便往冰洞罩了過去。
自家爺爺甩網的技術不錯，雖然有些時間沒有這麽打過魚了，但是網甩的還是有模有樣的，雖然有點小缺陷，但也是可以接受的。
爺仨個望著網落進了湖水裏，便開始抄著手等著魚，區別就是爺爺有座，顏良和顏樹仁父子兩個只得抄著手幹站著。
過了不到五分鐘，顏道尋張口說道：“行了，可以收一網看看了”。
聽到爺爺說收網，顏良立刻把手伸出袖子裏，彎腰把冰面上的繩子給拿了起來，雙手交替倒飭，沒有一會兒便可以看到網底帶著的小魚。
“不錯，不錯！”
顏道尋見到網上拉上來了十來條小魚，不由笑著點頭說道。
一網上來的魚不會有多少，像是現在這樣的收成算是不錯的了，最多的顏良見過的也就是二三十條的樣子，拉出來跟個包裹似的，至於少的要能到什麽成程，最多不過就是空網唄，還能少到哪裏去呢。
這些小魚都不大，也就差不多巴掌大小，上面也說了是用來做炸魚最好的材料，而且這一網下去，以小草魚和小鯽魚居多，小鯉魚都沒一條。
小鯉魚不合適做炸魚，也是出名家魚中唯一不適合做的魚。
北方的人愛吃鯉魚，但是南方一點的地方極少有喜歡吃鯉魚的，可能是因為南方的鯉魚要比北方的土腥味重一些。
南北方的水中雖然都長鯉魚，但是因為天氣的原因，一個長的快一個長的慢，這就造成了鯉魚味道的極大不同。
荷花湖裏的魚好吃，但是相對來說，小鯉魚的味道也是最差的，尤其是這個大小的鯉魚，用來做炸魚的資格都沒有，土腥味極重。
最好做炸魚的料是小參魚，長長的魚身子，一身不用刮的細鱗，還有軟軟的刺，可惜的是這種小參魚現在比較難遇到了。
把網拉到了冰面上，顏良直接把網拉起來倒進地上的小紅桶中，這時候也顧不得什麽活不活的了，直接倒進桶裏。
這天氣，你就算是加水，等你拎回去的也是凍魚，外面的溫度不足以讓桶中的魚活著到顏良家。
把魚倒出來，爺仨開始理網，花了差不多將近一刻鐘的時間把網子理好，整理了一下鉛墜，再一次把網扔進了冰洞裏。
爺仨一起重覆著這樣的動作，每重覆一次，小紅桶裏的魚便多上一些，很快便收獲了大半桶的魚。
顏道尋看了一眼桶裏的魚，張口說道：“夠了吧？”
“夠了！”顏樹仁點了點頭回應自家的父親。
顏道尋也覺得夠了，於是把網扔到了地上，蹲下來拿起了紅桶晃了晃。
雙手一動，顏良便聽到桶裏魚和桶撞擊的時候發出了咚咚聲，一聽這聲音，顏良知道這是上面的一層魚給凍死了。
“可惜，沒幾條小參魚，要是一半是小參魚那就好了”顏樹仁說道。
顏道尋道：“那有什麽辦法，逮小參子得看運氣，運氣好能抓到，運氣不好在湖裏耗一年也抓不到”。
“以前挺多的”顏樹仁道：“我記得我們小的時候伸頭往湖面上一看，黑乎乎一群的小參魚”。
“以前大家多窮啊，這魚也貴，大家逮著換錢，現在雖然也貴，但是鄉親們不像以前那麽窮了”顏道尋和兒子說道。
顏良沒有搭腔，而是蹲在地上老實的理著魚網，想著早一點把魚網給理好，便可以早一點回家。
這時候站在湖面上可不是什麽好差事，整個大湖面風可算是有勁的很，你說夏天的時候怎麽不刮這麽大的風，冬天的時候你要是起勁兒。
越過山脊的風吹到了冰面上，讓人體感溫度比溫度計讀出來的涼了四五度，一陣小風過後人就得跟著打一抖和。
嘶！
顏良伸手按住了自己的一個鼻孔，從別外一個鼻吼中把鼻涕給擤了出去。
“爸，爺爺，咱們回家吧？”
“回，回，現在不回呆在這裏幹什麽？”顏道尋說道。
爺仨收拾了東西正想往回走呢，突然間看到西邊來了五六個人，遠遠的飄來了幾聲對話。
一聽顏道尋便知道這是自家侄子中的老九過來了。
“老九，魚抓完了？”
顏道尋大聲說道。
雖說差著輩份，但是兩人的歲數差不多，小的時候關系還挺好的，同齡的孩子之間自然要比別人好上一些。
“七叔，您們家也抓完了？”
“嗯，我們抓了大半桶”顏道尋笑道。
“我們家就多了，三桶半，沒有辦法，家裏人多，吃什麽都跟土匪下山似的”。
“家裏人多才熱鬧，過年的氣份才足，不像我們家，才這幾口人，吃飯都沒什麽味兒”顏道尋客氣的說道。
也不是完全都是假客氣，別說顏道尋了，湖窪村很多人家都羨慕這一家子，大大小小的七個孩子，還都是兩口子生的，當時抓的嚴的時候，這兩口子東躲XZ的，差點連家裏的房子都給扒了。
現在七個娃一長大，各自結了婚，逢年過節這一大家子湊在一起，每一張床上都擠了不少人，那叫一個熱鬧啊。
“你們家過些年也熱鬧了，等著小稚他們長大了，一家三四口子回來，您也能體會一下這樣的生活了”九叔笑著說道。
這麽隔空聊著，沒有一會兒，九叔一家便來到了顏良爺仨的旁邊。
伸頭到顏良手中的紅桶裏看了一眼：“我說七叔，仁大哥，你們這魚抓的也不行啊，怎麽全都是小鯽魚？沒點小參魚？”
“運氣不好沒有抓到嘛，況且小鯽魚也不錯”顏樹仁笑著說道。
“我們抓了不少。勻一點給你們”。
“不用，不用，真的不用”顏樹仁立刻客氣了起來。
不過再客氣，也扛不過九叔的熱情，最後還是從人家的桶裏拿了五六條小參魚。
兩家人並行在冰面上，跟著七叔過來的這群孩子那叫一個鬧騰，沒走五十米，顏良就覺得自己的耳膜都有點受不了，想想看七八個十幾歲的大孩子湊的一起，那動靜不比百十來只鴨子差多少。
“七叔，我聽說村裏那山找到老板出錢了？”
“我也是剛聽人說的，不知道真假呢”。
“真是奇了怪，這世上還真有大善人？”
“誰知道呢”。
轉瞬之間話題又談到了開山上。
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顏良對於這種事情也挺好奇的，現在國內這樣有良心的商人可不多了，要說臉貼金露面的事情商人來的比兔子還快，光出錢的事情顏良想不明白居然還有商人樂意做？
賺錢但要殺頭的生意都有人搶著做，給一個不相幹的村子投資一個億，還是沒什麽回報的那種，是個人都會覺得有點詭異吧？
不過找的來商人投資對於鄉親們來說也是一件大好事，顏良心中雖然和大家一樣心中有疑問，但是並沒有很直白的說出來。
“這口子你們可開的夠大的呀？”顏道尋站在冰面上望著面前的冰口子說道。
“不大點也不好往外拉魚啊，看看我的魚怎麽樣？”
顏道尋點了點頭，示意魚真的挺不錯了，標準的炸魚大小的魚。
“你一人開這麽大的冰口子那得開多長時間？”顏道尋有點感嘆。
“哪裏是我一人哦，正好我來的時候遇到了村裏的山毛子他們幾個，說要是進山套兔子去，我說別走了，幫十叔我把這邊的冰給開了，於是這幫小子便幫我開了……”。
“行了，不聊了，你們抓緊時間抓魚，我呢還得回去呢，一大早就出來了，到現在還沒吃上一口早飯”。
“那行，你快點回去吧，這鬼天氣在外面站著不吃點熱烀的身體受不了”顏道尋沖著堂弟擺了一下手。
人走了，顏道尋帶著兒子、孫子開始抓魚。
其實這種逮魚法也沒什麽好說的，直接就把網子往湖裏沈，等著魚窩上來透氣的時候，再把網子從湖水裏拉起來就是了。
這種方法不能用來抓大魚，只能抓小魚，想抓大魚那就不是太合適了。因為湖面被冰封住了，使得湖水中的氧氣減少。
這時候你在冰面上開個窗，就讓湖水和冰面有了重新接觸的機會。魚對於這種氧氣的變化是挺敏感的，只要冰上開了洞沒一會兒附近的魚都能感知到，於是魚便向這邊聚集過來。
大魚憑體格子占據上層水面，吸著含氧量最大的水，小魚自然就得按體格子往下排，差不多到了水屋的中下層面，就是適合做小炸魚的魚層了，這個層主要就是一些食草和浮游生物的魚，像是常見的家常魚的小魚幾乎都在這一層。
魚網是從下往上來的，首先網住的自然是小魚，至於大魚有了底下小魚的掙紮，自然要跑，不跑那不是傻了麽。
再小的魚從網眼裏漏了，大魚又跑了，所有剩下來的就是大家想要的那類魚。
因此用這種方式配上大網眼這種魚網來抓魚，能抓上來的大魚極少，還不如手工釣的幾率大呢。
不過做小炸魚，要的就是這種小魚，大魚炸起來反而不美了。
顏良和爺爺、父親一起，把鉛墜子掛在了網沿上，等著鉛墜一掛好，顏道尋便把網收了起來，拿在手中甩了兩下子便往冰洞罩了過去。
自家爺爺甩網的技術不錯，雖然有些時間沒有這麽打過魚了，但是網甩的還是有模有樣的，雖然有點小缺陷，但也是可以接受的。
爺仨個望著網落進了湖水裏，便開始抄著手等著魚，區別就是爺爺有座，顏良和顏樹仁父子兩個只得抄著手幹站著。
過了不到五分鐘，顏道尋張口說道：“行了，可以收一網看看了”。
聽到爺爺說收網，顏良立刻把手伸出袖子裏，彎腰把冰面上的繩子給拿了起來，雙手交替倒飭，沒有一會兒便可以看到網底帶著的小魚。
“不錯，不錯！”
顏道尋見到網上拉上來了十來條小魚，不由笑著點頭說道。
一網上來的魚不會有多少，像是現在這樣的收成算是不錯的了，最多的顏良見過的也就是二三十條的樣子，拉出來跟個包裹似的，至於少的要能到什麽成程，最多不過就是空網唄，還能少到哪裏去呢。
這些小魚都不大，也就差不多巴掌大小，上面也說了是用來做炸魚最好的材料，而且這一網下去，以小草魚和小鯽魚居多，小鯉魚都沒一條。
小鯉魚不合適做炸魚，也是出名家魚中唯一不適合做的魚。
北方的人愛吃鯉魚，但是南方一點的地方極少有喜歡吃鯉魚的，可能是因為南方的鯉魚要比北方的土腥味重一些。
南北方的水中雖然都長鯉魚，但是因為天氣的原因，一個長的快一個長的慢，這就造成了鯉魚味道的極大不同。
荷花湖裏的魚好吃，但是相對來說，小鯉魚的味道也是最差的，尤其是這個大小的鯉魚，用來做炸魚的資格都沒有，土腥味極重。
最好做炸魚的料是小參魚，長長的魚身子，一身不用刮的細鱗，還有軟軟的刺，可惜的是這種小參魚現在比較難遇到了。
把網拉到了冰面上，顏良直接把網拉起來倒進地上的小紅桶中，這時候也顧不得什麽活不活的了，直接倒進桶裏。
這天氣，你就算是加水，等你拎回去的也是凍魚，外面的溫度不足以讓桶中的魚活著到顏良家。
把魚倒出來，爺仨開始理網，花了差不多將近一刻鐘的時間把網子理好，整理了一下鉛墜，再一次把網扔進了冰洞裏。
爺仨一起重覆著這樣的動作，每重覆一次，小紅桶裏的魚便多上一些，很快便收獲了大半桶的魚。
顏道尋看了一眼桶裏的魚，張口說道：“夠了吧？”
“夠了！”顏樹仁點了點頭回應自家的父親。
顏道尋也覺得夠了，於是把網扔到了地上，蹲下來拿起了紅桶晃了晃。
雙手一動，顏良便聽到桶裏魚和桶撞擊的時候發出了咚咚聲，一聽這聲音，顏良知道這是上面的一層魚給凍死了。
“可惜，沒幾條小參魚，要是一半是小參魚那就好了”顏樹仁說道。
顏道尋道：“那有什麽辦法，逮小參子得看運氣，運氣好能抓到，運氣不好在湖裏耗一年也抓不到”。
“以前挺多的”顏樹仁道：“我記得我們小的時候伸頭往湖面上一看，黑乎乎一群的小參魚”。
“以前大家多窮啊，這魚也貴，大家逮著換錢，現在雖然也貴，但是鄉親們不像以前那麽窮了”顏道尋和兒子說道。
顏良沒有搭腔，而是蹲在地上老實的理著魚網，想著早一點把魚網給理好，便可以早一點回家。
這時候站在湖面上可不是什麽好差事，整個大湖面風可算是有勁的很，你說夏天的時候怎麽不刮這麽大的風，冬天的時候你要是起勁兒。
越過山脊的風吹到了冰面上，讓人體感溫度比溫度計讀出來的涼了四五度，一陣小風過後人就得跟著打一抖和。
嘶！
顏良伸手按住了自己的一個鼻孔，從別外一個鼻吼中把鼻涕給擤了出去。
“爸，爺爺，咱們回家吧？”
“回，回，現在不回呆在這裏幹什麽？”顏道尋說道。
爺仨收拾了東西正想往回走呢，突然間看到西邊來了五六個人，遠遠的飄來了幾聲對話。
一聽顏道尋便知道這是自家侄子中的老九過來了。
“老九，魚抓完了？”
顏道尋大聲說道。
雖說差著輩份，但是兩人的歲數差不多，小的時候關系還挺好的，同齡的孩子之間自然要比別人好上一些。
“七叔，您們家也抓完了？”
“嗯，我們抓了大半桶”顏道尋笑道。
“我們家就多了，三桶半，沒有辦法，家裏人多，吃什麽都跟土匪下山似的”。
“家裏人多才熱鬧，過年的氣份才足，不像我們家，才這幾口人，吃飯都沒什麽味兒”顏道尋客氣的說道。
也不是完全都是假客氣，別說顏道尋了，湖窪村很多人家都羨慕這一家子，大大小小的七個孩子，還都是兩口子生的，當時抓的嚴的時候，這兩口子東躲XZ的，差點連家裏的房子都給扒了。
現在七個娃一長大，各自結了婚，逢年過節這一大家子湊在一起，每一張床上都擠了不少人，那叫一個熱鬧啊。
“你們家過些年也熱鬧了，等著小稚他們長大了，一家三四口子回來，您也能體會一下這樣的生活了”九叔笑著說道。
這麽隔空聊著，沒有一會兒，九叔一家便來到了顏良爺仨的旁邊。
伸頭到顏良手中的紅桶裏看了一眼：“我說七叔，仁大哥，你們這魚抓的也不行啊，怎麽全都是小鯽魚？沒點小參魚？”
“運氣不好沒有抓到嘛，況且小鯽魚也不錯”顏樹仁笑著說道。
“我們抓了不少。勻一點給你們”。
“不用，不用，真的不用”顏樹仁立刻客氣了起來。
不過再客氣，也扛不過九叔的熱情，最後還是從人家的桶裏拿了五六條小參魚。
兩家人並行在冰面上，跟著七叔過來的這群孩子那叫一個鬧騰，沒走五十米，顏良就覺得自己的耳膜都有點受不了，想想看七八個十幾歲的大孩子湊的一起，那動靜不比百十來只鴨子差多少。
“七叔，我聽說村裏那山找到老板出錢了？”
“我也是剛聽人說的，不知道真假呢”。
“真是奇了怪，這世上還真有大善人？”
“誰知道呢”。
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